Crabie Shop | Resep Aneka Kue Kering Untuk Lebaran

Untuk: 450 gram

Bahan-bahan:

150 gram mentega tawar dingin
1/4 sendok teh garam
125 gram gula tepung
50 gram white cooking chocolate, lelehkan
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram Keju Cheddar parut

Bahan hiasan :

25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Memasak :

• Kocok mentega tawar dingin, garam, dan gula tepung selama 2 menit. Tambahkan  white cooking chocolate. Kocok rata.
• Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan Keju Kraft Cheddar parut. Aduk rata.
• Pipihkan di loyang 24x24x4 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.
• Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 35 menit sampai setengah matang.
• Bagi tiga lajur.  Potong – potong tiap lajur dengan lebar 2 cm. Keluarkan dari loyang. Letakkan di atas loyang kue kering tanpa dioles margarin.
• Panggang lagi dalam oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius selama 35 menit sampai kering.
• Hias dengan coretan milk cooking chocolate leleh.

Selamat mencoba :)

Sumber : resep keju kraft