Bahan isi :
250 gram gula pasir
4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
Bahan olesan :
4 kuning telur
50 gram Keju Cheddar, parut agak kasar
Bahan kulit :
100 gram margarine
250 gram butter
60 gram gula halus
200 gram Keju Cheddar, parut halus
600 gram terigu protein sedang
4 kuning telur
2 sdm susu bubuk fullcream
250 gram gula pasir
4 buah nanas ukuran kecil, lalu parut atau diblender
Bahan olesan :
4 kuning telur
50 gram Keju Cheddar, parut agak kasar
Bahan kulit :
100 gram margarine
250 gram butter
60 gram gula halus
200 gram Keju Cheddar, parut halus
600 gram terigu protein sedang
4 kuning telur
2 sdm susu bubuk fullcream
Cara Memasak :
Isi :
- Masak nanas parut hingga air dari sari nanas meresap. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Aduk terus hingga kering. Angkat, dinginkan.
Kulit :
- Dengan menggunakan mixer campur mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan pucat, lalu masukkan kuning telur, aduk kembali. Lalu masukkan setengah bagian dari parutan Keju Cheddar.
- Masukkan susu bubuk, aduk perlahan menggunakan spatula.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan pastikan adonan terasa kalis.
- Masukkan kembali setengah bagian dari Keju Cheddar parut, lalu aduk rata.
Penyelesaian :
- Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan lalu beri isi dan bentuklah menyerupai bola.
- Letakkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau alasi dengan kertas roti, beri jarak dari masing-masing nastar.
- Olesi kuning telur, kemudian taburi bagian atasnya dengan Keju Cheddar parut.
- Panggang dalam oven bersuhu 180˚C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan dan matang.
Sumber : resep keju Kraft
Postingan
0 Responses to "Resep Nastar Keju"
Posting Komentar